陶艺人把泥料分成三大家族,主要按烧成温度、以及烧后坯体有多致密(玻化程度)来区分。玻化(vitrification)是泥料颗粒熔融、趋向玻璃化、不再透水的那个临界点;一般来说,成熟温度越高,结果越致密、越不透水。

陶土(Earthenware)——低温家族

陶土在最低的温度区间成熟,处于低温烧范围(Orton 锥号大致 08 号到 3 号)。因为烧得较凉,坯体保持相对多孔、未完全玻化,所以不上釉的陶器会吸水,陶器必须上釉才能可靠盛装液体。它比高温泥料更软、更易磕碰,但好上手、容易买到;大多数人想到的红陶(terracotta)就是陶土。它是一种友好的入门泥。

炻器土(Stoneware)——工作室主力

炻器土成熟温度更高,通常在中温到高温区间(大约 6 号锥到 10 号锥)。在这些温度下坯体充分玻化:变得坚硬、耐用、基本不透水,因而能做出经得起日常使用、能进洗碗机的实用器——马克杯、碗、盘子。炻器土是多数工作室陶艺人的默认泥料,因为它在强度、可塑性和宽广的釉料适配之间取得平衡。如果你想用一种泥学做实用器,答案通常就是炻器土。

瓷土(Porcelain)——高温的精细之选

瓷土在温度区间的顶端成熟(高温烧,约 10 号锥附近,也有更低温的瓷土)。充分烧成后,它玻化成致密、洁白、常带半透明的坯体,深受细瓷餐具和精巧器型的青睐。代价是可塑性:瓷土塑性较差、在拉坯机上更不宽容,推得太狠会变形或塌陷。它回报技艺。多数人会在有了些炻器经验之后才接触它,而不是把它当第一种泥。

快速对比

一句话:陶土烧得最凉、保持多孔、盛液必须上釉、最好上手;炻器土烧得更高、玻化成结实不透水的坯体、是全能的实用之选;瓷土烧得最高、最细最白、最难成型。把三者串起来的最重要的一条实用规则:泥和釉必须烧到同一个锥号,而且你的窑要能达到这个锥号。

结合你的情况怎么选

从你的窑倒推。如果你的窑上限偏低,陶土就是你的范围。如果你有中温或高温窑、又想做耐用的实用器,炻器土是合理的默认。当目标是洁白、半透明或精细细节、而你已准备好驾驭一种不那么宽容的泥时,选瓷土。并且永远把泥和烧到同一锥号的釉料搭配使用。

延伸阅读

看家用电窑怎么选,确保你的窑能烧到泥料所需的锥号;看陶瓷釉料入门,把釉和坯对上。

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