最古老、最简单的工艺：一团泥料用拇指开穴，逐渐向外捏开器壁。[维基百科] 最适合手掌大小的器皿 — 小罐、小碗、杯子 — 壁厚可凭手感控制。

通过将长泥条逐圈盘绕叠加来成型，每层略干硬后再叠下一层。[维基百科] 相较拉坯，泥条盘筑可形成更丰富的造型 — 包括极端曲率的轮廓。

平整的泥板（用泥板机或擀面杖压制）切成所需形状后接合。[Artsper] 唯一天然产生平面的手作工艺 — 适合盒形器、瓷砖、棱角分明的雕塑。

泥团置于旋转的拉坯机上，由陶工双手在旋转中塑形。[维基百科] 形成对称回转体（圆筒、碗、盘）的最快路径，也是陶瓷最具代表性的工艺。 相较手作，学习曲线更陡。

液态泥浆（slip）注入多孔石膏模中，石膏吸水使泥浆在模壁堆积成层。 倒出多余泥浆后，留下与模腔严丝合缝的空心壳体。[维基百科] 唯一能产生完全相同复制件、能支持倒挂面 / 方形器 / 极薄壁的工艺。